Жизнь не в шоколаде

Как сообщила «Газета.Ru», согласно данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), потребление шоколадных изделий в России с начала 2015 года снизилось на 8,4% и составило 3,99 кг шоколада на человека в год. Высокая стоимость изделий приводит к тому, что потребительский спрос перемещается в сторону более дешевых кондитерских товаров.

Потребление мучных кондитерских изделий с длительными сроками хранения не изменилось в этом году по сравнению с прошлогодними показателями и составило 8,8 кг в год на человека (700 грамм в месяц).

По данным Росстата, 1 кг торта в России в среднем стоит 390 руб., шоколада — 705 руб., а шоколадных конфет — 542 руб., и цены на шоколадные изделия продолжают расти.

«Текущее экономическое положение, падение доходов потребителей и рост себестоимости производства кондитерских изделий приводят к неуклонному падению потребления основных видов сладостей в России. Так, по объемам потребления шоколада на душу населения наша страна сейчас снизилась примерно к уровню Украины, а это значительно меньше показателей европейских стран», — сказала исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина.

Основное снижение спроса пришлось на более дорогую импортную продукцию. В зависимости от категории падение импорта составило 30—45% за период с января по август.

Ранее сообщалось, что «сладкие» новогодние подарки для детей могут подорожать на 35%.